Passito di Pantelleria, Malvasia delle Lipari, Moscato di noto, questi alcuni dei prodotti che rendono famosa la nostra Terra in tutto il mondo. Alcuni lo chiamano vino da meditazione, perché non bisogna berlo tutto d'un fiato, ma bisogna prima osservarlo attentamente nei suoi vari colori ambrati, successivamente assaporarlo lasciandolo scivolare dolcemente nella nostra bocca, per sentire le varie note, e in fine chiudiamo gli occhi lo mandiamo giù nella gola, pensando a come la terra a forgiato grazie all’intensità del sole e alla sapienza millenaria dei nostri contadini che sanno cogliere il meglio di questo delizioso nettare divino. E infine espirate attraverso il naso per cogliere il suo retrogusto.
.